{"id":7170,"date":"2021-11-17T10:22:15","date_gmt":"2021-11-17T15:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/mtlcoolprod.wpengine.com\/?p=7170"},"modified":"2021-12-21T13:29:46","modified_gmt":"2021-12-21T18:29:46","slug":"qa-kombucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mtlcool.com\/fr\/qa-kombucha\/","title":{"rendered":"Q&#038;A Kombucha"},"content":{"rendered":"\t\t<div class=\"et_pb_section et_pb_with_background et_section_regular breadcrumbs_section\">\n\t\t\t<div class=\" et_pb_row breadcrumbs_row\">\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_column et_pb_column_4_4 breadcrumbs_column\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_code et_pb_module breadcrumbs_module\">\n\t\t\t\t\t\t<span><span><a href=\"https:\/\/www.mtlcool.com\/fr\/\">Accueil<\/a><\/span><\/span>\t\t\t\t\t<\/div> <!-- .et_pb_code -->\n\t\t\t\t<\/div> <!-- .et_pb_column -->\n\t\t\t<\/div> <!-- .et_pb_row -->\n\t\t<\/div>\n\t\t<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Le Kombucha est per\u00e7u comme une tendance r\u00e9cente en ce qui concerne les breuvages mais en fait, il existe depuis plus de 2,000 ans en Asie.\u00a0 En 2019, MTLCOOL avait d\u00e9j\u00e0 abord\u00e9 le sujet de l\u2019essor des produits de Kombucha puisque nous nous attendions \u00e0 ce que cette cat\u00e9gorie se d\u00e9veloppe.\u00a0 Trois ans plus tard c\u2019est toujours une tendance en croissance et nous avons communiqu\u00e9 avec certaines de nos marques pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es soit Lao Kombucha et Y Kombucha pour en savoir plus sur ce produit et la croissance continue de cette cat\u00e9gorie. Voici ce qu\u2019elles avaient \u00e0 dire \u2026<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Qu\u2019est-ce que le Kombucha?<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Jonathan Cloutier Copropri\u00e9taire et PDG de Lao Kombucha\u00a0: Le kombucha est une boisson l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e issue de la fermentation ac\u00e9tique d\u2019une infusion des feuilles duth\u00e9ier (Camellia sinensis, de son nom latin).<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>GardY FurY PDG Fondateur de Y Kombucha d\u00e9crit le produit comme une boisson biologique vivante puisque la fermentation cr\u00e9e des micro-organismes actifs.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Quels sont ses bienfaits sur la sant\u00e9? <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Y Kombucha : \u00a0Comme plus de 50% de la population souffre de probl\u00e8me digestif selon les chiffres de la Fondation Canadienne de la Sant\u00e9 Digestive, les \u00e9tudes les plus r\u00e9centes se sont surtout concentr\u00e9es sur l\u2019effet du Kombucha sur la sant\u00e9 digestive. On peut donc affirmer sans aucun doute que les micro-organismes, qu\u2019on appelle microbiotes, sont des alli\u00e9s \u00e0 ce niveau.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Loa Kombucha\u00a0: Si on se base sur des textes provenant de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise, le kombucha aurait 7 bienfaits sur le corps.<\/p>\n<ul>\n<li>Les antioxydants produits durant la fermentation pr\u00e9viendraient le cancer.<\/li>\n<li>Le th\u00e9, populaire en m\u00e9decine chinoise, renforcerait le syst\u00e8me immunitaire.<\/li>\n<li>Les probiotiques cr\u00e9\u00e9s lors de la fermentation aideraient \u00e0 la digestion.<\/li>\n<li>L\u2019acide glucuronique \u00e9limine les toxines accumul\u00e9es, ce qui en ferait un d\u00e9toxifiant naturel.<\/li>\n<li>Les acides organiques produits durant le processus revitaliseraient et oxyg\u00e8neraient l\u2019organisme.<\/li>\n<li>La glucosamine contenue dans le kombucha aiderait \u00e0 lubrifier les articulations et \u00e0 pr\u00e9venir leur usure.<\/li>\n<li>Le kombucha aiderait \u00e0 l\u2019\u00e9limination des gras et diminuerait l\u2019accumulation de nouvelle graisse.<\/li>\n<li>Mais la meilleur fa\u00e7on de voir les effets du kombucha est de l\u2019essayer!<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Il s\u2019agit d\u2019un breuvage sant\u00e9, alors pourquoi y a-t-il du sucre? <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Lao Kombucha\u00a0: Le sucre est un ingr\u00e9dient primordial pour la fermentation. Il agit comme nourriture pour que les levures puissent transformer les nutriments du th\u00e9. C\u2019est donc le sucre qui permet au kombucha d\u2019\u00eatre une boisson sant\u00e9. Le niveau de sucre final dans chaque bouteille varie selon chaque marque. Chez Lao, par exemple, le minimum est gard\u00e9 pour avoir un go\u00fbt et une texture int\u00e9ressante, soit environ 10 g de sucre par bouteille de 350 ml, ce qui est tr\u00e8s raisonnable.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Y Kombucha\u00a0: \u00a0Le kombucha a un petit go\u00fbt sucr\u00e9, mais sa teneur en sucre est quand m\u00eame inf\u00e9rieure \u00e0 celle des boissons gazeuses. Avec son slogan : \u00ab Y l\u2019\u00e9quilibre liquide \u00bb, comme un funambule, Y Kombucha joue bien son r\u00f4le en marchant sur la mince ligne combinant \u00e0 la fois sant\u00e9 et bon go\u00fbt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Est-ce que le Kombucha contient de la caf\u00e9ine? <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Lao Kombucha\u00a0: Le kombucha est souvent reconnu pour un \u00e9veil mental mais cela n\u2019est pas n\u00e9cessairement d\u00fb \u00e0 la caf\u00e9ine qu\u2019on y retrouve. Une grande partie de la th\u00e9ine produite par l\u2019infusion des diff\u00e9rents th\u00e9s est dig\u00e9r\u00e9e par le processus de fermentation. Au final, on retrouve en moyenne 6 mg de th\u00e9ine pour 250 ml, soit l\u2019\u00e9quivalent d\u2019un caf\u00e9 d\u00e9caf\u00e9in\u00e9. L\u2019\u00e9veil mental serait donc reli\u00e9 aux acides organiques retrouv\u00e9s dans le kombucha, qui eux seraient responsables d\u2019aider l\u2019organisme \u00e0 am\u00e9liorer son oxyg\u00e9nation et sa revitalisation.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Y Kombucha\u00a0: La caf\u00e9ine ou la th\u00e9ine sont des synonymes car ils sont en fait la m\u00eame mol\u00e9cule. Le th\u00e9 du Kombucha, une fois ferment\u00e9, ne donne pas l\u2019effet d\u2019un boost comme celui d\u2019un excitant par exemple d\u2019un caf\u00e9 mais procure plut\u00f4t un effet de vitalit\u00e9.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Est-ce que la fermentation continue lorsque la boisson est embouteill\u00e9e?<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Lao Kombucha\u00a0: En g\u00e9n\u00e9ral, le kombucha n\u2019est pas pasteuris\u00e9. Ce qui veut dire que le kombucha est encore actif et que tous les micro-organismes y sont encore vivants. C\u2019est pourquoi le kombucha doit \u00eatre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 afin que le processus de fermentation soit au ralenti.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Y Kombucha\u00a0: Oui car le Kombucha est vivant. Les autres produits sur le march\u00e9 sont habituellement pasteuris\u00e9s. La diff\u00e9rence est que la pasteurisation consiste en une technique qui tue les micro-organismes afin de conserver la nourriture plus longtemps. La fermentation repose sur l\u2019interaction entre tous les micro-organismes, donc m\u00eame une fois embouteill\u00e9e la boisson reste en vie et active.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Comment doit-on conserver notre Kombucha une fois ouvert?<\/strong>\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Lao Kombucha : Il faut aussi le garder r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 en tout temps. Sinon le processus de fermentation recommencera. Il se peut que si votre bouteille est ouverte et referm\u00e9e plusieurs fois, elle soit moins p\u00e9tillante avec le temps, car le gaz carbonique s\u2019\u00e9chappe \u00e0 chaque ouverture.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Y Kombucha\u00a0: Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le garder r\u00e9frig\u00e9r\u00e9.\u00a0\u00c0 la temp\u00e9rature ambiante les bact\u00e9ries et les levures consomment les sucres du produit et le go\u00fbt s\u2019alt\u00e8re graduellement. Avec le temps, le kombucha se transforme un peu comme un vin ou une bi\u00e8re, il prend de la maturit\u00e9. Il devient plus confit et plus rond en bouche.\u00a0Tout d\u00e9pend des go\u00fbts des consommateurs.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Est-ce que tous les Kombucha sont identiques?<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Lao Kombucha\u00a0: Absolument pas ! Beaucoup de facteurs peuvent avoir un impact sur le go\u00fbt et la qualit\u00e9 du kombucha. Les th\u00e9s utilis\u00e9s, les types d\u2019aromate, le temps de fermentation, l\u2019environnement, et m\u00eame la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients utilis\u00e9s. Chez Lao, nous nous surprenons toujours \u00e0 faire red\u00e9couvrir le kombucha aux gens qui \u00e9taient fermer \u00e0 l\u2019id\u00e9e d\u2019en boire, car ils ont eu de mauvaises exp\u00e9riences gustatives avec le kombucha.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Chez Y Kombucha, Dans notre cas, nous utilisons du th\u00e9 vert sencha biologique et de l\u2019eau filtr\u00e9e qui sont par la suite ferment\u00e9s pendant plusieurs jours. Le kombucha est une symbiose de bact\u00e9ries et de levures. \u2018\u2019Y\u2019\u2019 est un symbole d\u2019\u00e9quilibre, c\u2019est un produit sant\u00e9 sans autant se priver du bon go\u00fbt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Est-ce qu\u2019on peut m\u00e9langer le Kombucha \u00e0 autre chose et en faire un cocktail?<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Lao kombucha\u00a0: Le kombucha est la meilleure base pour des cocktail instatan\u00e9 ! Il suffit simplement d\u2019ajouter un alcool fort a un kombucha pour en faire un pr\u00eat-\u00e0-boire simple. Soyez curieux et laisser votre instinct vous guider avec les alcools que vous avez d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la maison !<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Y Kombucha : \u00e7a se m\u00e9lange tr\u00e8s bien avec de l\u2019alcool ! \u00a0C\u2019est aussi une bonne alternative pour un mocktail!\u00a0 En 2020, l\u2019entreprise s\u2019est jointe \u00e0 la Fondation Jean Lapointe\u00a0afin d\u2019inviter les gens \u00e0 troquer leur boisson alcoolis\u00e9e pour du th\u00e9 ferment\u00e9 tout en remettant \u00e0 la cause 0.50$ par bouteille durant tout le mois de f\u00e9vrier !<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Quelle est votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e? <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_4,3_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||20px||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb||0px||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.mtlcool.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogkombucha-lao-90&#215;300.png\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbBlogKombucha-Lao\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Lao Kombucha\u00a0: Une recette tr\u00e8s simple et festive. Nous vous sugg\u00e9rons de prendre le vin mousseux Par\u00e9s Balt\u00e0, d\u2019un vignoble familial depuis 1790 et biodynamique, m\u00e9lang\u00e9 avec notre kombucha au sureau et fleur de sureau.<\/p>\n<h5><span><a href=\"https:\/\/www.laokombucha.com\/elder-bubbles-cocktail-au-kombucha\/\">Elder Bubbles<\/a><\/span><\/h5>\n<p>50 % de vin mousseux<span> Par\u00e9s Balt\u00e0 Cava Brut<\/span><\/p>\n<p>50% de Lao Kombucha Ros\u00e9<\/p>\n<p>Framboises congel\u00e9es<\/p>\n<p>Pour d\u2019autres recettes simples, visitez le site web au<span> <a href=\"http:\/\/www.laokombucha.com\">www.laokombucha.com<\/a><\/span> dans la section cocktails.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_4,1_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Y Kombucha : Les saveurs des Y sont si complets que vous pouvez les prendre tel quel et ajouter l\u2019alcool de votre choix. On le conseil avec un excellent Gin, qu\u00e9b\u00e9cois de pr\u00e9f\u00e9rence, ou pour un mojito \u00a0:<\/p>\n<p>Y\u00a0: Menthe et Chlorophylle<\/p>\n<p>1 ou 2 oz de Rhum blanc<\/p>\n<p>\u00a0Pour d\u2019autres recettes simples, visitez le site web au<span> \u00a0<a href=\"http:\/\/www.ykombucha.com\">www.ykombucha.com<\/a> <\/span>dans la section cocktails.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.mtlcool.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogkombucha-ykombucha-181&#215;300.webp\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbBlogKombucha-YKombucha\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Y-a-t-il des pr\u00e9jug\u00e9s \u00e0 propos du Kombucha que vous souhaiteriez mettre au clair? <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Lao Kombucha\u00a0: Une croyance populaire parle d\u2019un certain champignon qui fermente le th\u00e9. Cette croyance vient de la masse qui se forme sur le kombucha lors de la fermentation. Cette masse porte m\u00eame son petit nom : SCOBY, pour <em>Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast<\/em> ou, en fran\u00e7ais, culture symbiotique de bact\u00e9ries et de levures. Elle sert \u00e0 maintenir le bon niveau d\u2019oxyg\u00e8ne tout au long du processus de fermentation.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Y Kombucha\u00a0: Si vous trouvez que le kombucha en g\u00e9n\u00e9ral \u00ab go\u00fbte le q \u00bb, c\u2019est que vous n\u2019avez pas encore go\u00fbt\u00e9 \u00e0 Y.<strong>\u00a0<\/strong>Dans nos \u00e9lixirs, pas d\u2019ar\u00f4mes, ni de \u00abtisanes ou jus \u00e0 saveur de\u2026\u00bb, ni agents de conservation.\u00a0Que les ingr\u00e9dients essentiels entrent dans la fabrication de Y !\u00a0Sant\u00e9, ne veut pas dire se priver !<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><strong>Y-a-t-il autre chose que vous souhaiteriez dire \u00e0 propos du Kombucha? <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_4,3_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||25px||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.mtlcool.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogkombucha-laoimage-300&#215;300.jpeg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbBlogKombucha-LaoImage\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#00B8DC\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Chez Lao, nous \u00e9levons le kombucha au monde de la sommellerie. L\u2019exp\u00e9rience reli\u00e9e au fait de boire un bon verre ne devrait pas s\u2019arr\u00eater au vin et \u00e0 la bi\u00e8re. Le kombucha est issu de proc\u00e9d\u00e9s de fabrication similaire \u00e0 ceux-ci, mais son potentiel est pr\u00e9sentement sous-estim\u00e9. Osez donc vous lancer dans l\u2019aventure de la d\u00e9gustation du th\u00e9 sous un autre angle. De plus, pour vivre l\u2019exp\u00e9rience Lao compl\u00e8te, vous trouverez notre suggestion de verre pour la d\u00e9gustation derri\u00e8re chacune de nos bouteilles.<\/p>\n<p>Sant\u00e9 !<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_4,1_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb|||10px|false|false\u00a0\u00bb border_width_left=\u00a0\u00bb4px\u00a0\u00bb border_color_left=\u00a0\u00bb#9EDB2B\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Chez Y Kombucha\u00a0: nous offrons le kombucha le plus d\u00e9lectable sur le march\u00e9 et nous sommes fier d\u2019avoir \u00e9largi la cat\u00e9gorie entres autres en \u00e9tant la 1<sup>\u00e8re<\/sup> marque de kombucha \u00e0 \u00eatre partenaire officiel du Centre Bell et de la Formule 1 Grand Prix Canada ! M\u00eame les Canadiens de Montr\u00e9al se sont entrain\u00e9 avec nos Y\u2026 Parole de Y !<\/p>\n<p>Le mot d\u2019ordre\u00a0: la SIM PLI CI T\u00c9\u00a0! Nous cr\u00e9ons \u00e0 partir de vrais fruits et ingr\u00e9dients biologiques. Nous les laissons mac\u00e9rer pour en extraire leur quintessence.<\/p>\n<p>Y est bas\u00e9 \u00e0 Montr\u00e9al et est une compagnie qu\u00e9b\u00e9coise qui participe activement \u00e0 l\u2019\u00e9conomie locale.<\/p>\n<p>\u200bNous avons au Qu\u00e9bec de magnifiques ressources et nous sommes heureux de les mettre de l\u2019avant \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale. Parmi nos d\u00e9licieuses saveurs uniques, 3 viennent du terroir qu\u00e9b\u00e9cois: Le cassis du capitaine de l\u2019\u00cele d\u2019Orl\u00e9ans, les bleuets de Mistassini\u00a0et notre l\u00e9gendaire et rarissime houblon.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.mtlcool.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/blogkombucha-aoc-177&#215;300.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbBlogKombucha-AOC\u00a0\u00bb align=\u00a0\u00bbright\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.13.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p><em>Principalement vendu en supermarch\u00e9, Attendez-vous \u00e0 voir de plus en plus de Kombucha dans des centres sportifs, caf\u00e9s, bars et restaurants particuli\u00e8rement avec la croissance des boissons alcoolis\u00e9es et non-alcoolis\u00e9es alternatives.<\/em><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Kombucha est per\u00e7u comme une tendance r\u00e9cente en ce qui concerne les breuvages mais en fait, il existe depuis plus de 2,000 ans en Asie.\u00a0 En 2019, MTLCOOL avait d\u00e9j\u00e0 abord\u00e9 le sujet de l\u2019essor des produits de Kombucha puisque nous nous attendions \u00e0 ce que cette cat\u00e9gorie se d\u00e9veloppe.\u00a0 Trois ans plus tard [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7161,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-7170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marque-nationale"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Q&amp;A Kombucha MTL COOL<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le Kombucha est per\u00e7u comme une tendance r\u00e9cente en ce qui concerne les breuvages. 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